1、食材：蛋挞皮10个，鸡蛋2个，纯牛奶220ML，白糖40克。

2、2、先准备好食材，蛋挞皮从冰箱拿出放好，呆会好分开。

(资料图片)

3、3、准备好一个玻璃碗，把鸡蛋、牛奶和白糖依次放在玻璃碗里。

4、用打蛋器把材料搅拌均匀。

5、4、搅拌好的蛋液放置一边，找一个筛子和一个大碗过滤蛋液。

6、过滤的时候一次不要倒入太多，缓缓的倒入，保证蛋液从筛子中流出。

7、最后可以看到筛子上有些颗粒或块状的蛋液，把它倒掉，或放置一边。

8、5、我们现在把蛋挞皮依次放在烤盘里，把做好的蛋液用勺子装到蛋挞皮里，注意蛋挞皮里的蛋液不要装的太满，八分满或九分满都可以，依次放入。

9、6、在装入蛋挞液的时候，烤箱可以预热了，上下火200度烤20分钟即可。

10、烤到20分钟后，即可。

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