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大家都吃过野生蔬菜阳荷，该蔬菜食用价值高，含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，可以炒、凉拌、腌制成咸菜，开胃下饭。当阳荷与面条“邂逅”，会碰撞出什么不一样的“火花”呢？

制作独特的“阳荷面”，是观山湖区百花湖镇退役军人徐正果的点子。

不久前，在观山湖区百花湖镇石操村飞鹰生态园内，100余亩的阳荷汲满大地，养分日渐成熟，根茎处冒出一簇簇紫红色蕾果，犹如奇花绽放，发出怡人芬芳。

徐正果小心翼翼地将阳荷果实从根茎上摘下送往面条加工厂，历经剥皮、清洗、打浆的工序，再经师傅和面、熟化以及压片、切条的“点化”，最后再晾晒、剪切、包装，完成阳荷面的制作。

取出适当分量的成品面，放入沸水中煮熟，捞出拌上自己心仪的作料，一碗色香味俱全的阳荷面便完成了。浅尝几口，不禁感叹：好面！好吃！

阳荷面只是徐正果创新尝试的开端。接下来，他还将继续探索推出百花湖镇阳荷深加工产品，将阳荷制成泡菜等食物，提升阳荷价值，带领更多人获得可观收益。（图/文 邰芯雨 、王明元、 廖兴丹）